Lezzet İmparatorluğu – Hayati Tek https://hayatitek.com Wed, 23 Dec 2020 23:43:56 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 https://hayatitek.com/wp-content/uploads/2020/06/cropped-HT-1-32x32.png Lezzet İmparatorluğu – Hayati Tek https://hayatitek.com 32 32 BİR LEZZET İMPARATORLUĞU: MERSİN MUTFAĞI https://hayatitek.com/mersin-mutfagi-2/ Mon, 15 Jun 2020 12:50:40 +0000 http://hayatitek.com/?p=1611 HAYATİ TEK – Lezzet, doğal ve taze gıdaları aşkla ve ustaca işleyen sanatkâr ruhların ve maharetli ellerin işidir. Kalbe giden yol mideden geçiyorsa eğer; tam yerine geldiniz. Benzersiz doğal, tarihi ve kültürel değerleriyle farklılıkları zenginliğe, sofraları şölen yerine dönüştüren Mersin, 9 bin yılda kıvamını bulan mutfağıyla “lezzet şehri” unvanını fazlasıyla hak eder…

Sevgiyle mayalanan hamurlar, sabırla işlenen köfteler, coşkuyla dökülen çorbalar, fırınlara sürülen lahmacunlar, çeşit çeşit tahıl ve sebze yemekleri, ağzınıza layık tantuniler, yayıkta köpüren ayranlar, damak çatlatan tatlı ve şerbetler binlerce yıllık deneyimin kalitesini yansıtır. Krallara layık bereket sofrası, dalgalara imrenen bol köpüklü Tarsusî kahveyle tam bir şölene dönüşür…

Fındık Lahmacun
Kerebiç
Humus
Cezerye
Künefe
Tarsus Şalgamı
Sıkma ve Börek
İşmum
Eye Dolması
Turunç Reçeli

]]> MERSİN LEZZET İMPARATORLUĞUNUN PARLAYAN YILDIZI: TANTUNİ https://hayatitek.com/mersin-tantuni/ Thu, 04 Jun 2020 23:39:01 +0000 http://hayatitek.com/?p=668
Tantuni

HAYATİ TEK – Usta ellerin ince sacda özenle pişirdiği elde kıyılmış yağlı dana kaburga etinin; iştah açan baharatlar, taptaze yeşillikler, açık ekmek, limon, acı süs biberi, yayık ayranı ve tescilli Tarsus şalgamıyla ittifak ederek kurduğu karşı konulmaz bir lezzet imparatorluğu…

Takın görkemli tacınızı, kırın ortasından dürümü, sıkın limonu…

Afiyetle yiyin!

Aman dikkat edin; sıkı bağımlık yapar.

Tavuklusu ve bifteklisi de var…

Üzeri hafif susamlı çıtır çıtır somun ekmeğinde tantuniyi de tavsiye ederiz.

“Hemen doyarız, açık ekmek daha iyi” diyenlere bir tüyo: Bir oturuşta birkaç yarım somunu yiyip kalkan da var…

Somunda tantuniyi denemeden karar vermeyin.

Hem doyurucu hem de lezzetli…

]]>